A partir de fevereiro, são vários os concelhos, que integram a Região Demarcada de Produção do Queijo Serra da Estrela, que promovem a iguaria através de feiras e mercados.
É em Penalva do Castelo que arranca a época com o primeiro certame agendado para os dias 08 e 09 de fevereiro. Trata-se da Feira do Pastor e do Queijo. Também em fevereiro, o queijo é “rei” em Celorico da Beira. A Feira do Queijo decorre entre os dias 21 e 23. Nesse fim-de-semana é também aproveitado por Tábua para promover a iguaria.
Durante o mês de março, no primeiro fim-de-semana, de dia 01 a 04, decorre a Feira do Queijo da Serra da Estrela na cidade de Seia e no fim-de-semana seguinte em Oliveira do Hospital. Mais perto acontece a Feira do Queijo Serra da Estrela em Fornos de Algodres. O evento está agendado entre 21 e 23 de março.
A fechar o calendário dedicado ao queijo Serra da Estrela, característico da região, está o Mercado do Queijo, em Gouveia, de 28 a 30 de março.
Foto: Dão Digital