Municípios Viseu Dão Lafões juntam-se numa estratégia alimentar comum

As Associações de Desenvolvimento Local (ADL) reuniram os 14 municípios de Viseu Dão Lafões para a apresentação e lançamento operacional do projeto Identidade Alimentar em Viseu Dão Lafões.
ADD, ADICES, ADDLAP e ADRIMAG unem-se, em parceria com a Comunidade Intermunicipal (CIM) Viseu Dão Lafões , para envolver a comunidade numa estratégia alimentar saudável e sustentável, com identidade territorial.
A primeira fase do projeto executado pela empresa vencedora do concurso público, Nutrition for Happiness, será dedicada ao levantamento dos elementos alimentares identitários num processo de participação comunitária. Entidades e pessoas individuais ligadas à produção e consumo alimentares, aos saberes e tradições, à cultura e património de todo o sistema alimentar territorial serão envolvidas e capacitadas num trabalho que culminará no lançamento do Manual de Identidade Alimentar em Viseu Dão Lafões.
Na segunda fase, cada município selecionará uma entidade (escola, IPSS ou o próprio município) para um programa de mentoria técnica especializada. A melhoria do seu ambiente alimentar institucional para que o mesmo seja, com identidade e para a sua manutenção equilibrada, saudável e sustentável.
O projeto termina no final de 2024 com um seminário de partilha dos materiais, experiências e boas práticas desenvolvidas para lançar as pistas de continuidade futura.
Este é um projeto que surge no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Equilibrada e Sustentável (PNAES) do Ministério da Agricultura, no âmbito da Agenda de Inovação Terra Futura.