Balanço positivo para Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro

Depois de três anos do Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro, o balanço do consórcio é positivo. O grupo que agrega diversas entidades da região reuniu em Gouveia para o encerramento oficial do projeto, que reuniu todos os parceiros para uma reflexão sobre a cadeia de valor dos Queijos com DOP da Região Centro.
“Depois de três anos de trabalho e de um conjunto de ações inovadoras, os resultados estão à vista, mas, há, ainda, muito caminho a fazer”, realça a organização.
“Temos este compromisso no nosso ADN. Continuaremos atentos às necessidades do sector e de todo o território na fileira”, sublinhou Christelle Domingos, Diretora Executiva da InovCluster, entidade líder do projeto.
“Podemos afirmar, categoricamente, que os resultados são positivos e que o caminho valeu a pena”, resumiu, destacando um “trabalho de persistência” que contribuiu para “alavancar a competitividade da fileira, inovar o setor e sensibilizar e informar os consumidores”.
Também Jorge Brandão, Vogal da Comissão Diretiva do Programa Operacional Regional do Centro, teceu elogios ao trabalho desenvolvido em prol de um recurso estratégico da Região Centro. Jorge Brandão relevou o facto de as “entidades científicas e tecnológicas trabalharem com agentes económicos”, acreditando que o projeto contribuiu para a “valorização das três DOP e para aumentar a cadeia de valor dos Queijos com DOP da Região Centro”.
“Depois dos projetos pilotos que este programa desenvolveu, estão lançadas as bases para se avançar com projetos ainda mais estruturantes”, referiu, defendendo a importância de manter a parceria ativa.
O Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro destacou-se por um conjunto de ações inovadoras, tais como, a Escola de Pastores e de Queijeiros, o Banco de Terras e o Vale Pastor.
O Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro é desenvolvido por uma parceria composta por 15 entidades tais como comunidades intermunicipais, associações ligadas aÌ€ fileira, nomeadamente a Coape (Mangualde),  e a Ancose, instituições de ensino superior como o Politécnico de Viseu e outras instituições.