Oliveira de Frades: decorre a Semana Gastronómica do Frango do Campo e da Polarda

Até dia 29 de maio decorre, em Oliveira de Frades, a Semana Gastronómica do Frango do Campo e da Polarda, promovida pela Confraria Gastronómica do Frango do Campo. 
A iniciativa estende-se por todo o concelhoe envolve 24 estabelecimentos de restauração, onde o Frango do Campo e a Polarda, são “reis e senhores” das ementas. Assado no forno, de cabidela, ensopado, grelhado, churrascado, recheado, panado, com cogumelos, ervilhas, batata assada, castanhas e míscaros, ou em experiências mais recentes, como pizza, hambúrguer e francesinha, são algumas das sugestões. A Semana Gastronómica tem como objectivo levar à mesa o melhor da gastronomia, valorizar o frango do campo, promover o concelho de Oliveira de Frades e estimular a actividade económica do concelho.