Santa Comba Dão: mostra dá a provar as broinhas de Santa Columba

Entre esta quinta-feira e sábado (14 a 16 de abril), Santa Comba Dão acolhe a sétima Mostra das Broinhas de Santa Columba. Um produto típico do concelho. O evento esteve dois anos suspenso devido à pandemia, mas regressa este ano.
“Com uma textura e sabor únicos, a broinha enquanto produto tradicional e de excelência do concelho, associado à vivência pascal é o grande destaque desta mostra. A confeção deste produto, com assinatura local, é uma prática que acompanha várias gerações de santacombadenses, havendo receitas familiares, que passam, em segredo, de pais para filhos, o que revela a importância desta tradição gastronómica na vida comunitária”, refere a autarquia.
Além da mostra de broinhas e produtos locais, o programa do certame conta com a confeção ao vivo de broinhas, provas de vinhos, queijos e enchidos.
A Filarmónica de Santa Comba Dão vai animar a festa e para as crianças está prevista animação infantil. Na noite de sábado vai decorrer também a tradicional “Queima do Judas”.