CIM Viseu Dão Lafões implementa iniciativa conjunta de valorização do Enoturismo do Dão

O projeto “Enoturismo na Região Demarcada dos Vinhos do Dão”, uma iniciativa conjunta para o setor do vinho, promovida pela Comunidade Intermunicipal (CIM) Viseu Dão Lafões, em articulação com o Turismo de Portugal, a AHRESP, a Viseu Marca e Comissão Vitivinícola Regional do Dão, foi esta quinta-feira (17 de março) apresentado na BTL – Bolsa de Turismo de Lisboa. O projeto está orçado em 400 mil euros e surge como um instrumento crucial para capacitação de operadores e valorização de toda a oferta turística da região Viseu Dão Lafões. 
“Os vinhos do Dão são mais uma alavanca para o desenvolvimento turístico da região. É crucial estruturar este produto e transformá-lo em oferta de excelência. Por isso integrámos as valências de todos os parceiros, com o objetivo de capacitar os nossos agentes”, afirmou Nuno Martinho, secretário executivo da CIM Viseu Dão Lafões.  
O projeto “Enoturismo na Região Demarcada dos Vinhos do Dão”, uma candidatura aprovada pelo Turismo de Portugal, veio possibilitar a implementação de uma série de recursos (levantamento e identificação de serviços; modelo de gestão; estrutura de resposta; comunicação, promoção e venda) tendo em vista “gerar valor a partir do recurso vinho”. O programa de ações, explicou Carlos Martins, gestor do projeto, estará concluído até outubro. 
Paralelamente está em curso o programa “Best Wine Selection”, uma iniciativa específica para a capacitação e certificação de operadores ligados ao Enoturismo. Como explicaram Jorge Loureiro e Susana Leitão (da AHRESP), acompanhados por Sónia Vieira (Viniportugal), importa “tratar bem o vinho”. “A qualidade do serviço é fundamental para a melhor experiência”. Este programa pretende, assim, refletir-se na melhoria da oferta para os consumidores, através de um processo de melhoria continua oferecido às empresas (restaurantes, operadores de enoturismo, etc.).  
Cumprido o programa, os agentes têm acesso à certificação e utilização da marca Best Wine Selection, valorizando serviços, reputação, bem como toda a fileira do vinho da região do Dão e turismo associado.