O bolo-rei é uma das tradições mais antigas e simbólicas do Natal em Portugal. O bolo, de forma redonda e com um buraco no centro, representa uma coroa e está decorado com frutas cristalizadas e frutos secos, simbolizando as jóias de um rei.
A origem do Bolo-Rei está ligada à história bíblica dos Três Reis Magos, que levaram ao Menino Jesus presentes como ouro, incenso e mirra. As frutas e os frutos secos representam esses presentes oferecidos a Jesus.
Em Portugal, o Bolo-Rei começou a ser consumido no século XIX e tornou-se rapidamente uma tradição natalícia. Durante muitos anos, era costume esconder no interior do bolo uma fava e um pequeno brinde. Quem encontrasse a fava teria de comprar o Bolo-Rei no ano seguinte, enquanto o brinde trazia sorte a quem o encontrasse. Atualmente, por razões de segurança, esta prática já não é comum.
O Bolo-Rei é tradicionalmente servido durante todo o período natalício, até ao Dia de Reis.
Foto: Dão Digital