Vouzela: livro sobre o Chefe Silva é apresentado esta quarta-feira

A Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões e a Câmara Municipal de Vouzela promovem esta quarta-feira, dia 8 de dezembro, a apresentação do livro “Chefe Silva Memórias Gastronómicas (em Lafões)”, pelas 16h00, no Mercado Municipal de Vouzela.
Segundo a autarquia, a publicação é uma homenagem a "um dos mais conceituados chefes da cozinha tradicional portuguesa, apaixonado pelas terras e gastronomia de Lafões e que muito contribuiu para dar prestígio e notoriedade aos sabores e saberes da região, tendo o Chefe António Silva sido um dos principais impulsionadores da criação da Confraria dos Gastrónomos de Lafões, constituída em dezembro de 1996".
O livro sobre o Chefe Silva “Memórias gastronómicas (em Lafões)” junta-se assim ao livro “Carta Gastronómica da Região de Lafões” e a “Aromas da Terra “Ervas aromáticas do Vale de Lafões”, publicações concretizadas pela Confraria dos Gastrónomos de Lafões.