“Porta Abertas” é uma iniciativa da Comunidade Intermunicipal (CIM) Viseu Dão Lafões que pretende levar pessoas a seis quintas da região do Dão, onde podem experienciar momentos ligados ao enoturismo. A iniciativa, promovida pela primiera vez, está agendada de 13 e 15 de outubro e acontece na Casa da Ínsua (Penalva do Castelo), Magnum Wines (Carregal do Sal), Quinta de Lemos (Viseu), Quinta da Taboadela (Sátão), Paço dos Cunhas de Santar (Nelas) e Soito Wines (Mangualde).
Segundo Nuno Martinho, secretário executivo da CIM Viseu Dão Lafões explicou que a iniciativa conta com “momentos culturais, experiências gastronómicas, provas de vinho, atividades sensoriais e outros desafios dos produtores locais” tendo como ponto de partida o vinho, a cultura, a gastronomia e os produtos autóctones.
A CIM refere que os produtores participantes vão proporcionar experiências variadas, desde provas de vinhos (de colheitas atuais e edições antigas), sessões de show cooking com harmonizações, almoços e jantares temáticos com animação musical com um denominador comum: os vinhos da Região Demarcada do Dão.
“São seis espaços em seis municípios, mas temos todas as condições para ter mais três, quatro ou seis quintas, porque o objetivo é dar continuidade ao programa e crescer” no seio dos 47 produtores que integram a Rota do Vinho, referiu.
O presidente da Comissão Vitivinícola Regional (CVR) do Dão, Arlindo Cunha, salientou que o enoturismo “é um caminho a seguir, tem de ser uma aposta muito forte e é muitíssimo importante que instituições como a CIM, que tem uma visão horizontal do território, possa ter esta intervenção na economia”.
Uma intervenção que o presidente da CIM Viseu Dão Lafões, Fernando Ruas, disse ser de “extrema importância, mas que não pode ser isolada, ou seja, estar o poder local a investir e depois o poder central não fazer o seu trabalho”.